01
دستگاه برش مواد غذایی اولتراسونیک
بخش توضیحات کوتاه
کاهش هدر رفتن غذا: در طول فرآیند برش، چاقو فوراً با غذا تماس پیدا میکند و اصطکاک کم است که این امر باعث کاهش آسیب و تغییر شکل غذا ناشی از اصطکاک و کاهش میزان ضایعات میشود. هنگام برش نان تست، میتواند از شکستن برشهای نان به دلیل اصطکاک جلوگیری کرده و آنها را سالم نگه دارد.
برش بدون حرارت، کیفیت را تضمین میکند: فرآیند برش تقریباً هیچ حرارتی تولید نمیکند و از تأثیر دمای بالا بر طعم، ارزش غذایی و ظاهر غذا جلوگیری میکند و بافت و طعم اصلی غذا را حفظ میکند. به عنوان مثال، هنگام برش غذاهای حساس به دما مانند شکلات، میتواند از ذوب شدن و تغییر شکل آنها جلوگیری کند.
بهداشتی، ایمن و قابل اعتماد: کاهش آلودگی تماسی در طول فرآیند برش، عدم نیاز به استفاده از مواد شیمیایی مانند روانکنندههای ابزار، تضمین بهداشت و ایمنی مواد غذایی و مطابقت با استانداردهای سختگیرانه بهداشتی صنعت فرآوری مواد غذایی.
اصول کار
دستگاههای برش مواد غذایی اولتراسونیک بر اساس اصل ارتعاش فرکانس بالا کار میکنند. مولد اولتراسونیک موجود در این دستگاه، سیگنالهای الکتریکی فرکانس بالا تولید میکند که توسط مبدل به ارتعاشات مکانیکی فرکانس بالا تبدیل شده و به سر برش منتقل میشوند. هنگام برش، ارتعاش فرکانس بالای سر برش بر روی سطح غذا عمل میکند و گرمای اصطکاکی فرکانس بالای موضعی ایجاد میکند و امکان برش غذا با حداقل گرما را فراهم میکند. کل فرآیند برای تکمیل عمل برش نیازی به تیغه تیز یا فشار بیش از حد ندارد.
معرفی محصول
دستگاه برش مواد غذایی اولتراسونیک از ژنراتور اولتراسونیک برای تولید سیگنال الکتریکی با فرکانس بالا استفاده میکند که توسط مبدل به ارتعاش مکانیکی با فرکانس بالا تبدیل میشود تا بر روی سر برش عمل کند و برش مواد غذایی را انجام دهد. این دستگاه دارای راندمان بالا، دقت و یکنواختی در برش است، میتواند هدر رفت مواد غذایی را کاهش دهد و برش بدون حرارت را برای حفظ کیفیت و بهداشت و ایمنی مواد غذایی اتخاذ میکند. این دستگاه به طور گسترده در صنایع پخت، مواد غذایی منجمد، فرآوری گوشت، میوه و سبزیجات و سایر صنایع برای رفع نیازهای برش مواد غذایی مختلف استفاده میشود.
زمینههای کاربرد
صنعت نانوایی: برای برش نان، کیک، پیتزا و سایر محصولات پخته شده استفاده میشود. میتوان آن را با توجه به شکل و اندازه مورد نیاز محصولات مختلف به طور دقیق برش داد تا ظاهر محصولات بهبود یابد.
فرآوری مواد غذایی منجمد: برش غذاهای منجمد مانند بستنی، خمیر منجمد، کوفتههای منجمد سریع و غیره. به دلیل ویژگیهای برش بدون حرارت، میتواند از ذوب شدن و تغییر شکل غذاهای منجمد جلوگیری کند و کیفیت محصول را تضمین کند.
فرآوری گوشت: برش سوسیس، ژامبون و سایر فرآوردههای گوشتی میتواند برش دقیقی را به همراه داشته باشد و در عین حال از آسیب بیش از حد به الیاف گوشت جلوگیری کرده و طعم و ارزش غذایی گوشت را حفظ کند.
فرآوری میوه و سبزیجات: برای میوهها و سبزیجات نرمتر، مانند توتفرنگی و گوجهفرنگی، میتوان برشهای ظریفی ایجاد کرد تا از هدر رفتن آب میوه و آسیب به پالپ جلوگیری شود.
نمایش جزئیات
پارامترهای محصول
فرکانس کاری | ۱۵ کیلوهرتز/۲۰ کیلوهرتز/۲۸ کیلوهرتز |
توان خروجی | ۱۵۰۰ تا ۳۰۰۰ وات |
ولتاژ ورودی | برق متناوب ۲۲۰ ولت ۵۰ هرتز |
تنظیم دامنه | ۱٪ تا ۱۰۰٪ |
زمان جوشکاری | 0.01~9.99 ثانیه |
اندازه دستگاه | 290 * 380 * 110 میلیمتر |
وزن دستگاه | ۱۶ کیلوگرم |
دسترسی به فشار هوا | 0.1 ~ 0.7 مگاپاسکال |
تعمیر و نگهداری ماشین آلات
ابزارهای برش: پس از هر بار استفاده، تیغه چاقو را فوراً تمیز کنید تا از خوردگی و انسداد جلوگیری شود. مرتباً ساییدگی چاقو را بررسی کنید. اگر تیغه کند شد یا لبپرید، آن را به موقع تعویض کنید تا از دقت برش اطمینان حاصل شود.
سیستم اولتراسونیک: ژنراتور اولتراسونیک را خشک و دارای تهویه نگه دارید، مرتباً گرد و غبار را تمیز کنید و از گرم شدن بیش از حد یا رطوبت خودداری کنید. پارامترهای ژنراتور را بررسی کنید تا از قدرت و فرکانس خروجی پایدار اطمینان حاصل شود. بررسی کنید که آیا مبدل و بوق محکم به هم متصل شدهاند و آیا آسیبی وجود دارد یا خیر. در صورت وجود هرگونه مشکل، به موقع به آن رسیدگی کنید.
قطعات مکانیکی: به طور منظم روغن روان کننده را به قطعات گیربکس مانند موتور، زنجیر، ریل های راهنما و غیره اضافه کنید تا سایش کاهش یابد و عملکرد روان تضمین شود. پیچ های هر اتصال را بررسی کنید و قطعات شل را به موقع محکم کنید.
سیستم برق: برای جلوگیری از اتصال کوتاه و نشتی، بررسی کنید که آیا مدار آسیب دیده یا قدیمی است یا خیر. مرتباً گرد و غبار قطعات الکتریکی را تمیز کنید تا از اتلاف گرما به خوبی اطمینان حاصل شود. بررسی کنید که آیا دکمههای کنترل و صفحه نمایش به درستی کار میکنند یا خیر. در صورت وجود هرگونه نقص، آن را به موقع تعمیر یا تعویض کنید.
بازرسی ماشین آلات: به طور منظم بازرسیهای جامع عملکرد تجهیزات، مانند سرعت برش، اثر برش، شدت خروجی اولتراسونیک و غیره را انجام دهید تا به سرعت مشکلات احتمالی را کشف و حل کنید و عملکرد پایدار تجهیزات را تضمین کنید.
خدمات پس از فروش
ما خدمات گارانتی یک ساله برای محصولات خود ارائه میدهیم و در طول دوره گارانتی، حقوق استفاده شما را کاملاً حفظ خواهیم کرد. علاوه بر این، اگر در طول استفاده با هرگونه سؤال یا مشکل فنی مواجه شدید، تیم پشتیبانی فنی آنلاین حرفهای ما برای پاسخگویی به سؤالات شما و ارائه راهحلهای کارآمد و متفکرانه در دسترس خواهد بود.
دستگاههای جوش پلاستیک اولتراسونیک | دارای گواهینامه CE برای کیفیت جهانی
✅ گواهینامه CE: تمام تجهیزات جوشکاری اولتراسونیک ما دارای گواهینامه CE هستند و استانداردهای سختگیرانه ایمنی و کیفیت اتحادیه اروپا را برآورده میکنند. آزمایشهای دقیق، عملکرد قابل اعتماد را برای کاربردهای جهانی تضمین میکنند.
✅ راندمان بالا: راهکارهای جوشکاری فناوری فرکانس فوق العاده بالا، اتصالات محکم و بدون حباب را برای قطعات خودرو، لوازم الکترونیکی، تجهیزات پزشکی و غیره تضمین میکند. سیستم کنترل هوشمند امکان تنظیم دقیق پارامترها را فراهم میکند و راندمان تولید را بیش از 30٪ افزایش میدهد.
✅ مستقیم از تولیدکننده: بیش از 20 سال تخصص در ارائه راهکارهای سفارشی. قیمتگذاری مستقیم از کارخانه + پشتیبانی جامع پس از فروش - شریک جوشکاری یک مرحلهای شما.
📞 برای دریافت ماشینآلات دارای گواهینامه CE و راهکارهای جوشکاری سفارشی، همین امروز با ما تماس بگیرید! تولید خود را با کیفیتی تضمینشده ارتقا دهید.